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【米丝怎么做好吃】

发布时间:2019-09-19 09:38:07

在中国大部分的南方地区和极少部分的北方地区都盛产水稻,水稻是人们最为常见的主食之一,我们都知道水稻俗称大米。因为大米中含有丰富的蛋白质和其他的营养成分,都是人体所必需的营养物质,所以许多人都将大米作为主食之一。那么我们就来了解一下米丝怎么做好吃?一、家常炒米粉做法:先把米粉用温水浸软(时间大约5、6分钟)以后,控干水分备用。炒锅上火,加入少量的食用油,先加入鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒,燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。二、牛肉炒米粉1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用;2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料,腌制 0分钟;红椒切丝;黄豆芽择去根部,洗净; 、油烧至8成热,放适量油,倒入牛肉滑炒,炒至变色立即出锅,备用; 、炒锅洗净,放少量油,将红椒爆炒一下; 放入老抽、盐和鸡精; 倒入黄豆芽;4、再将米粉倒入划 ,再加入牛肉,炒匀即可。三、洋葱虾米炒米粉①材料:洋葱一个,木耳几朵,红椒一个,干虾仁,胡萝卜适量,盐,生抽适量。1、烧开水,将米粉下锅煮透,然后过冷水待用。2、切好洋葱,木耳、红椒、虾米、胡萝卜。 、起油锅,爆香洋葱,红椒,下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。4、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀,最好不要用锅铲过度翻炒,粉面这些一铲多了就会断,抛锅最好。下适量的盐、生抽调味出锅。三、干虾炒米粉①材料:虾仁干15颗,胡萝卜一截,绿豆芽100克,葱两颗,姜数片。1)虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右,然后对半切开,洗净沙土。2)米粉用清水泡软备用。 )胡萝卜切成细丝备用,葱切小段。4)豆芽放入沸水里焯下捞起。5)取一碗加少许盐,生抽,老抽,一点糖,三匙凉开水,调成酱汁。6)油烧热后爆香姜,葱段,入虾干和胡萝卜丝炒出香味,把泡过的米粉和豆芽放进同炒,倒入酱汁(5)翻炒上色,出锅前洒入葱花拌匀,即可出锅。

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