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【怎样淹桂花_a

发布时间:2020-01-17 00:34:40

女人们喜欢吃桂花,比如炖桂花粥来吃,或者用桂花泡水来喝等等,一方面是不喜欢桂花香的味道,另一方面是桂花具有美容养颜作用,现在的女人都非常爱美,专家表示,桂花的确有美容养颜的作用,最简单的吃法就是喝桂花茶,另外大家还可以腌桂花来吃,具体的腌制方法如下。怎样腌桂花?每到桂花盛开时,人们都能闻到浓郁的桂花香气,这时有些人就想采摘新鲜的桂花回家腌制保存起来,方便随时食用。但桂花应该怎样腌制呢?它怎么腌才好吃呢?这是很多人都不了解的事情,今天小编就给大家做一个具体的介绍。腌制方法一1、在家中腌制桂花时,应该准备新鲜桂花适量,白糖和食用盐都要准备一些,最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。2、把准备好的桂花铺开进行挑拣,枯花和花梗都要去掉不要,把得到的桂花用清水洗干净以后,放在阴凉处晾干,再把准备的食用盐放入到桂花中,调匀。 、把桂花装入瓶子,要装一层桂花放一层糖,如此反复最后上层要撒上白糖然后把瓶子密封起来腌制24小时以后就会产生天然的黄色液体这事,白糖与桂花的混合产物,腌制十天以后,自己腌制的桂花就能腌好,可以按自己的需要去具体食用。腌制方法二1、在家中腌制桂花时,还可以用蜂蜜进行腌制,腌制的时候需要准备新鲜桂花适量,蜂蜜和食用盐各适量。2、把刚刚采摘的新鲜桂花挑拣一下去掉枯花和老花以及杂叶,再把桂花放在大盆中,加入准备好的食用盐,调匀以后腌制,让桂花变软。 、适量桂花装入玻璃瓶中,让它平铺在玻璃瓶的底部,然后撒上一层蜂蜜,再放入一层桂花,再撒一层蜂蜜,如此反复,到最后在最上层撒一层蜂蜜,然后把瓶子密封,放在阴凉的地方腌制三十天左右,里面的桂花就能发酵完成,这时自己做的腌桂花也就做好了。1、制作吴江七都腌桂花时切记不可用水洗桂花;2、怎样才能保持桂花的浓郁香气与金黄色泽?七都人腌桂花有一个“秘方”,那就是在腌桂花的过程中要用到一种特殊汁水。这种汁水来自一种植物的果实,七都本地人称这种果子为“长枳”,状如青桔,皮厚汁酸,如同柠檬,不能直接食用。但是无论是咸桂花或是甜桂花,经由它的汁水腌制,都能常留香气及色泽,可以放置一年以上不变。

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